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烧烤炉的基本分类原理

时间: 2016-07-18

 烧烤炉就是一种可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤设备,烧烤炉分为碳烤炉、气烤炉和电烤炉三种类型。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。烧烤炉是一种用于烧烤猪牛羊肉串、蔬菜,烤肉等的设备,平常以木炭烧烤炉最常见。几乎在路边的每个烧烤店和烧烤摊都能看到木炭烧烤炉。周末将烧烤炉带到海边,聊天畅饮充分享受烧烤的乐趣,既能讲疲惫一扫而空,成为当代一种新型的生活休闲模式。


  无烟木炭烧烤炉原理

  无烟木炭烧烤炉使用的木炭就是经过燃烧以后方可使用的燃料,木炭在燃烧的过程中是释放无色无味的二氧化碳,无烟木炭烧烤炉本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

  无烟燃气烧烤炉原理

  无烟燃气烧烤炉一般使用不锈钢材质来作为炉体材料,使用天然气或者液化气进行燃烧、加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。燃气烧烤炉带有节能分量控制的,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度,无烟燃气烧烤炉使用起来非常方便。

  红外线电烧烤炉原理

  红外线电烧烤炉一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,用红外线电烧烤炉烧烤时食物随着烧烤滴落下来免去了油煎油炸的过程因此油脂含量较低用红外线电烧烤炉烧烤出的食物是真正味道纯正并且营养健康食物。

 


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